Đã bao nhiêu lần bạn mua nhầm hàng trong siêu thị vì không đọc được bao bì? Và đã bao nhiêu lần bạn thực sự tiếp tục sử dụng nguyên liệu đó trong nấu ăn và nghĩ rằng đó là thứ khác?
Có rất nhiều cách khiến tình huống này có thể trở nên cực kỳ sai lầm, nhưng đôi khi bạn có thể vô tình tạo ra một món ăn mới đáng ngạc nhiên.
Đây là câu chuyện về Martin, người bị viêm võng mạc sắc tố ở cả hai mắt, về sự đặc biệt của riêng mình công thức làm bánh pho mát:
“Vợ tôi đang làm một chiếc bánh pho mát lớn và cô ấy cần khoảng 1/4 cốc kem chua, vì vậy chúng tôi cùng nhau đi ra ngoài để mua nguyên liệu. Chúng tôi có hai siêu thị cạnh nhau nên khi đi mua thực phẩm, cô ấy đã đi vào một trong những siêu thị để tìm kem chua nhưng họ không có. Vì vậy, tôi đi sang siêu thị khác và tìm thấy kem chua, và tôi có ba hộp đựng nhỏ.
Chúng tôi về nhà và của tôi Vợ tôi làm bột làm bánh pho mát và kem chua là thành phần cuối cùng cô ấy thêm vào. Sau khi đổ kem chua ra, vợ tôi ngửi hộp đựng và nói “ồ, buồn cười quá, tôi có thể ngửi thấy mùi tỏi.” Chà, tôi không thể đọc được hộp đựng và vợ tôi cũng không buồn nhìn, nhưng hóa ra tôi đã mua tỏi và hẹ!
Lúc này đã quá muộn để làm bất cứ điều gì về chiếc bánh nên vợ tôi đổ phần kem chua còn lại vào bột và nướng.
Chúng tôi có một số khách đến chơi, trong đó có mẹ vợ tôi, người từng là một thợ làm bánh khá giỏi và thậm chí còn bán bánh của bà. Bình thường cô chỉ lấy một miếng bánh, nhưng lần này cô ăn khoảng ba hoặc bốn miếng. Cô ấy nói chiếc bánh pho mát này thật tuyệt vời và chúng tôi không tin khi sau đó nói với cô ấy những gì thực sự có trong chiếc bánh, nhưng đó là sự thật.”
Ngày nay, Martin mang theo OrCam khi đi mua sắm nên việc đọc nhãn thực phẩm không còn là vấn đề nữa, nhưng giờ đây, khi anh ấy đi mua nguyên liệu làm bánh pho mát, tỏi và hẹ luôn có trong danh sách.
Martin Israel là một người dùng OrCam có Viêm võng mạc Pigmentosa ở cả hai mắt. Thị lực kém của Martin không cản trở Martin tận hưởng các sở thích của mình, bao gồm chế biến gỗ, đi du lịch và giúp vợ đi mua hàng tạp hóa.